广东阳江市阳西年度“蚝王”评出_广东精选

广东阳江市阳西年度“蚝王”评出_广东精选
杨世华广东阳江市阳西年度“蚝王”评出养蚝为当地乡民带来脱贫致富机会4298291广东精选  南方网讯 每年的11月到次年1月,都是阳江阳西生蚝大丰收的时节。12月7日上午,在有“我国蚝乡”美誉的阳江阳西县程村镇红光村,举行了第二届蚝王争霸赛,15位参赛蚝农带着自家个大肥美的生蚝,前来抢夺“蚝王”的美誉。  1时正,竞赛正式开端,15箱通过蚝农精心选择的生蚝顺次摆放在裁判桌上,来自红光村蚝协会的7名评委手拿东西撬开蚝壳,丰满肥美的的鲜蚝肉就露了出来。只见生蚝蚝壳体型硕大,有的生蚝比成年人的拳头还要大。  什么样的生蚝才干拿下蚝王桂冠呢?据阳西县红光村蚝协会会长谢彦安介绍,一要肥美,二要有弧度,三要个头大。“本年蚝的质量比上一届好,蚝肥,吃起来才又香又脆。”谢彦安说。  评委们通过比大小、观形状、辨蚝肉等方法,逐一举牌打分。通过一个多小时的剧烈竞赛,乡民谢延海家的生蚝由于质量优秀、肉质新鲜丰盛、其间一只毛重达1.5斤而喜获“蚝王”称谓。据他介绍,此次用来参赛的生蚝总共才十几斤,却是他和家人夜晚从一千多斤生蚝中挑灯精心选择出来的。为确保新鲜度,他们清晨就将生蚝运送到了现场冰冻。“这些生蚝养了3年多,每只分量是一斤多,长16公分左右。”谢延海骄傲地说。  这个夺冠的“蚝王”,会不会拿来卖个好价钱呢?谢延海表明,参与这次竞赛捧得桂冠,真的好开心好意外,“这么好的生蚝,应该要同家人和好友好好享受。”  养蚝为当地很多乡民带来了脱贫致富的机会。此次参赛的乡民谢汝偏便是其间一个。6年前,他靠开手扶拖拉机为生,后来县里为他们供给了免费的养蚝技术培训,让他的日子跳过越好。现在他的年收入有二三十万元,不但在村里建了房,还在市区买了房。  据了解,养蚝是程村镇的支柱性工业,程村蚝首要饲养散布在红木山咸淡水交汇处。得益于沿岸近万亩绵绵的红树林,这儿出产的蚝以“大、肥、美”著称,有“我国蚝乡”的美誉,本年年产鲜蚝达4万多吨。笔者现场采访了解到,下一步,该县方案把近4万亩的程村蚝饲养基地打造成一个现代农业工业园,然后带动整个程村甚至阳西水产品饲养的复兴。  南方日报记者 杨世华 通讯员 张文秀 温国栋 许盈盈

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